Аппараты кофе на песке

Сортировать по: Названию Цене

Показывать: блоками списком

Аппараты кофе на песке предназначены для того, что бы варить классический кофе по-восточному, или «ховоли». Этот напиток отличается от классического эспрессо густотой и насыщенным вкусом. Поэтому он предназначен для кофеен, кафе-кондитерских. Это устройство имеет вид платформы, которая подключается к электросети. Туда равномерным слоем насыпается песок, когда он нагревается до 400º Цельсия. Причём в глубине он горячий, а сверху тёплый. Турки зарываются в песок, далее нужно ждать, когда появится кофейная пена, потом нужно турку забрать и подождать, пока пена осядет. Эту процедуру необходимо повторять несколько раз. В результате получиться густой, ароматный, тонизирующий напиток.

В каталоге можно найти аппараты кофе на песке разной вместимости, от одной до трёх турок, однако, в любой из них можно приготовить вкусный кофе. Особенность этого способа приготовления в том, что жидкость не кипятится, а равномерно нагревается.

В комплект входят песок для нагрева и турки. Лучше всего для приготовления кофе таким способом использовать медную турку и кварцевый песок. Среди аппаратов кофе на песке, которые представлены в каталоге можно найти модели, которые комплектуются именно таким классическими приспособлениями для «ховоли».