Витрины для суши

Сортировать по: Названию Цене

Показывать: блоками списком

Для хранения суши, роллов, сашими, салатов и других блюд, в которых имеется рис и морепродукты, требуются особые условия. Пренебрежения ими приведёт к нежелательным последствиям. В связи с этим и были изобретены камеры, предназначенные для хранения и демонстрации блюд японской кухни - холодильные витрины для суши или суши-кейсы. Данное оборудование является незаменимым в суши-барах, ресторанах и кафе, где одним из основных блюд являются суши. Суши-кейсы позволяют поддерживать стабильную температуру, оптимальную для хранения данного продукта питания. Следует особо подчеркнуть, что температурный режим данного оборудования прекрасно подходит для хранения свежей зелени. Кроме того, в верхней части оборудования находятся испарители, позволяющие сохранять вкусовые качества суши в течение длительного времени и предохраняют их от заветривания. Холодный воздух равномерно распределяется в устройстве, что защищает продукты питания от перегрева и высыхания и обеспечивает минимальные температурные колебания и высокую влажность внутри витрины для суши. Это является важным техническим нюансом, который отличает данное оборудование от внешне похожих по внешнему виду барных витрин.

Витрины для суши являются лицом любого ресторана японской кухни. Ставить обычную барную витрину вместо специализированной - означает понижать уровень данного заведения.

Витрины для суши обычно устанавливаются в залах ресторанов и кафе и других заведений, где продаётся восточная кухня. Их также можно устанавливать и на барную стойку.