Миксеры

Сортировать по: Названию Цене

Показывать: блоками списком

Товары 1 - 30 из 139
Начало  Пред.  1 2 3 4 5 След. >  Конец >>>  Все

Миксеры используются кулинарами для создания из продуктов однородной массы, они уже относительно давно пришли на смену неэффективному ручному перемешиванию. Кухня, оборудованная таких прибором, с лёгкостью справится с нужными объёмами дрожжевого, бисквитного теста, крема, мусса, майонеза, картофельного пюре и многого другого, что делает его просто незаменимым инструментом для любого профессионального кулинара.

В первую очередь следует отметить, что приборы эти бывают ручными и стационарными. Первые отличаются эргономичностью и невысоким расходом электроэнергии. Они предназначены для выполнения относительно небольшого объема работы, а возможность выполнения той или иной операции определяется используемыми насадками. Приготовление коктейлей, соусов, пюре и пр. - все это под силу ручному миксеру. При мощности 250 Вт такой аппарат справится с содержимым 30-литровой дежи. Среди стационарных миксеров можно выделить специализированные - такие, как миксеры для коктейлей. Они, как правило, имеют небольшую мощность (около 150 Вт), т.к. имеют дело, в основном, с жидкими компонентами. Встречаются модели на две или три чаши, имеющие, соответственно, два или три смесителя. Отдельная группа миксеров - так называемые планетарные, в которых насадка вращается, перемещаясь по всему периметру рабочего бака. Они используются в хлебопечении и кондитерском производстве прежде всего для получения теста и рассчитаны на большую загрузку. Объем дежи моделей высокой мощности (более 2 кВт) достигает 60 л.

Кроме объёмов обслуживаемых ёмкостей и скорости вращения, у всех миксеров есть и другие важные характеристики, как наличие нескольких насадок (венчики, крюки, лопатки), прорезиненных не скользящих ручек, переключателей, регулирующих скорость, нескольких режимов работы (импульсный и турборежим).

Если Вы решили приобрести для своей домашней или профессиональной кухни такой прибор, в нашем каталоге Вы найдёте множество отличных и качественных моделей от авторитетных производителей (ROBOT COUPE, Gastrotop, FIMAR, PYHL, KENWOOD и др.) на самый различный вкус и кошелёк. Все представленные товары имеют гарантийные сроки, указанные в описании.